2012.06.27

2012年6月27日　21:00　はれ　　日直：かわばた

こんばんは．水曜日の川端です．

こちらばぁ２日目の報告です．
今回は美味しいタルタルソースの和TaRuを使って“今日の一品”をお出しさせていただきました．
目分量で料理してしまいまいたが，折角なのでレシピを記載します．
簡単にできますので是非お試しください♪

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「蒸し鶏とキュウリの和TaRu-ゆずこしょう-和え」

・材料（５人分）
鶏むね肉…100g
キュウリ…３本
和Taru-柚子胡椒-…大さじ３（適量）
お酒…適量

・作り方
１．キュウリを乱切りし，塩をまぶし水抜きします
２．鶏肉を一口サイズに切り，お酒をまぶしラップに包みレンジで３分
３．蒸した鶏肉を細かくさき，和Taruと和えます
　→このときお好みで柚子胡椒を追加してもOK
４．キュウリを下に敷き，上から３をかけます．

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和Taruは豆乳や味噌なども入っていますのでかけるだけでもコクがありおいしいです．
その他にも美味しいレシピがありましたら教えてくださいー

次回は何にしようか迷い中…

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2012.06.26

2012年6月25日　25時34分　はれ　日直：あかばね

寝てるか寝てないかはわからないけど．

きみが起きてるかどうかは気付くよ．

何も言わなくてもわかる．

寝癖ついてるしね．

なんてね．

2012.06.23

2012年6月22日　34時40分　くもり　　日直：うだ

0を1にする
じゃないと何も始まらない

1を100にする
じゃないとかたちにならない

100を10000にする
じゃないとだれにも届かない

そういうイメージ

それぞれに必要な能力は違って
自分にしかできないこともあるし
自分の力じゃ足りないこともある

結果が仮に
0が0.6に
1が80に
100が107にしかならなかったとしても
それはただ力が足りないだけで
目指すものが間違っているわけじゃない

と信じている

過信しているわけじゃなくて
じゃないとやっていられない

幸いなことに自分のまわりには仲間がいる
個々に自分の力を発揮すればいい

そういうのを「つながり」というのではないか

ということを最近改めて思っている
こちらべには「つながり」がある場所であってほしい

2012.06.21

2012年6月21日　03:00　はれときどきくもり　　日直：かわばた

こんばんは．水曜日の川端です．
先日の台風はすごかったですね．こちらべも外の棚が倒れてお皿が割れたりと
大変な一日でした…

そんな中，こちらばぁ初日を迎えました．
夕方以降ひどい状況だったので閉めようかとも思ったのですが
誰か来るかもしれないのでと，ひとまず開店．

こんな嵐の中来るとは思ってなかったのですが，2人の強者が来てくれました♪
ツイッターでも告知した通り，先日神山から届いた梅が手に入ったので梅酒を作りました．

1.梅を洗う
2.梅のなり口のホシ(軸)を竹串で取り除く
3.梅の水分を拭きとりながら瓶に詰める（間に氷砂糖を引き詰める）
4.最後にお酒を流し込む

最後の工程のお酒を今回は数種類使いました．
何を入れたかは内緒☆（写真でバレるか…でもその他にもあります）

３ヶ月後，おいしい梅酒が出来上がりますのでお楽しみに♪

今後も楽しい事を企画していきますので，是非フォローしてくれたらうれしいです．

twitter：kochirabe

facebookのこちらべページも併せてよろしくお願いします．

また，こんなことしたい！等あったらtwitterか直接連絡ください！

2012.06.19

2012年6月18日　25時19分　はれ　日直：あかばね

気付いてるかな．

直接じゃなくても光ってる．

なんてね．