【2014.12.12 – 14】 こちらべ屋〜大三島とのつながりの巻〜 こちらべが出会ったものや人を紹介する「こちらべ屋」. 今回皆様にご紹介したいのは，すでにこちらべでは何度かご紹介している愛媛県 瀬戸内海の大三島． 大三島ではおよそ30種類もの“みかん”が島内のいたるところで，文字通りところ狭しと栽培されています． まさに“みかん”の楽園“みかん”の島なのです！ ＊注）ここでは親しみを込めて，柑橘のことを“みかん”と呼んでいます！ →過去のイベント① ② ですが， 今回はなんと“みかん”だけじゃありません！ 私たちが美味しい“みかん”を通して出会った 美味しい大三島の魅力をまるごと，島ごとご紹介したいと思います！ 2014.11.28 >>> 突然発表！ ヘブンズテーブルがゲスト参加決定！※完売致しました 埼玉県川口市でパン教室＆酵母パンの販売をしているヘブンズテーブルさんが，大三島のレモンを使った自家製酵母パンを，こちらべ屋のイベント期間中に販売してくださることになりました！ ヘブンズテーブルさんと私たちは，手紙社主催のイベント「もみじ市」などでご一緒した縁で，以前からおつきあいさせていただいてます．それもあってヘブンズテーブルさんは，私たちが以前に開催した，「大三島の“みかん”食べくらべ」などの情報から，大三島のレモンに興味を持っていただき，自家製酵母パンに使っていただいています． 大三島を旅立ったレモンが，ヘブンズテーブルさんの元で美味しいパンになってやってきます！ こういう出会いは嬉しい限り． 12日（金）は，ご本人もいらっしゃいます，そしてヘブンズテーブルのパンは今まで各イベント等を見ても売り切れ必至．みなさまぜひ楽しみにしてください． ※ご好評につき完売致しました． ［ヘブンズテーブル 自家製酵母パンの販売］ 大三島のレモンを使った自家製酵母パンの販売 その他 自家製酵母パンの販売 ヘブンズテーブル web site http://www.f6.dion.ne.jp/~h-table/h-table/top.html ●日時 2014年12月12日（金）※ご本人がいらっしゃいます 12:00 〜 19:00　※ご注意ください … Continue reading →

【2014.3.8-9】 大三島の”みかん”たべくらべ2014＠こちらべ 柑橘類のほぼすべてをざっくりと”みかん”と呼ぶ，愛媛県の大三島では，なんと約30種類もの”みかん”が栽培されている． みかんの「旬」と言ったらやっぱり冬だけど,必ずしも「穫れたて」が「食べごろ」，というわけでもないらしい．収穫してから”みかん”の貯蔵庫でじっくりと寝かせ，熟成させて，ある程度「酸」が抜けた頃が，実は一番おいしいのだとか…… そしてそれだけ”みかん”があると，ひと月違うだけで食べごろの”みかん”はガラリと変わるらしい．なんだか”みかん”て，まだまだ奥が深そう．これはもう少し，”みかん”のことを知らなければ！　と、いうことで、昨年多くの反響をいただいた”みかん”イベントが一年ぶりに「こちらべ」で開催決定!! 大三島の”みかん”10種類を食べくらべ．今年もやります!!     大三島のみかん農家さんが厳選!! 旬の”みかん”を食べくらべ & 量り売り   当日は「この時期がたべごろじゃ!!」という大三島の”みかん”農家さんの経験に裏打ちされた旬の”みかん”を10種類，ご用意致します． 「食べくらべ」では，大三島で栽培された今が旬の”みかん”を食べくらべしていただけます． 「量り売り」では，気になる”みかん”を見つけてご自宅へお持ち帰りいただき，じっくり味わうもよし，また，ご家族やご友人や知人にプレゼントするのもいいかもしれません． 今回ご用意する”みかん”の種類は，その時食べごろなものを大三島の”みかん”農家さんに選んで届けていただくことになっています．まさに「旬」の大三島の”みかん”を，東京で存分に味わえる機会はめったにありません！ みなさまどうぞお誘い合わせのうえ, ぜひご参加ください. ●日時 　3月8日（土），9日（日） ●受付 　食べくらべ　11:00〜18:30 　参加費　　　500円 　量り売り　　11:00〜19:00 　価格　　　　10円／10g ●場所 　こちらべ／目黒区下目黒3-3-6 　※Map ●お問い合わせ 　contact(at)kochirabe.com ＊入場無料 ＊”みかん”がなくなり次第終了とさせていただきます.     ［食べくらべ］ 旬の大三島産“みかん”10種類を食べくらべしていただけます． ［量り売り］ 旬の大三島産“みかん”10種類を量り売りで販売致します. ●参加費 … Continue reading →

【2013.2.16】 こちらべ屋 「 〜高知とのつながりの巻〜 」 こちらべが出会ったものや人を紹介する「こちらべ屋」. 今回は, 東京と高知を行き来しながら, 音楽と人と暮らしに接したさまざまなプロジェクトに携わる 「ファイブウィッツ（Five Wits）」との共同企画. 彼らならではの「つながり」をもとに「こちらべ屋」が気まぐれにふたたび開店！ キーワードは「好きな物を集めたら」 第一部は, こちらべが, 愛媛県四国中央市から四国のおいしいものを集めた「まなべ商店」になり, 第二部は, 音楽家「aCae」さんによるライブと, 二部構成で開催. 「まなべ商店」店主の眞鍋久美さんは, こちらが圧倒されるほど元気いっぱい！ 当日は, ご本人が直接訪ね歩いて集めた, 四国のおいしいものを持って来てくださいます. また, ブログの連載から, 四国をフィールドにおいしいものを訪ね歩き, 生産者のもとを訪れ, さらにはお店をつくるに至った経緯など, なんだかおもしろそうなお話を聞かせてくださるとのこと. （一番おもしろいのは本人のキャラクターだ, という噂もありますが…….） いずれもぜひ, 楽しみにしていただきたい. 第二部の「aCae」さんによるライブでは, これまた特別に, 今回のキーワード「好きな物を集めたら」をテーマにした 当日限定の一曲が披露される予定です！ どんな曲かは気になるところですが, なにしろ当日限定ということなので, … Continue reading →

【2013.2.10】 大三島の”みかん” たべくらべ＠こちらべ 大三島産の”みかん”の たべくらべ がしたい！ ことの始まりは友人のブログから． 大三島にゆかりのある村上玲子さんが 「大三島の良いところを外からの目線で伝えたい」と始めたブログ, 「CLIPPING 大三島」. その中で目に止まったのは， 全て種類が違うであろう色々な みかん が陳列している, 東京じゃ見かけない風景． CLIPPING 大三島 [003] Citrus 柑橘 Agrume 村上さんによると、 写真に写っていたのは、厳密に言えば, みかん だけではなく、いろいろな種類の柑橘類. ただ, 大三島では柑橘類のほぼすべてをざっくりと”みかん”と呼ぶので, やっぱり”みかん”で正解！　とのこと. 瀬戸内海に浮かぶ大三島は、日照条件の良さや、水はけの良さなど おいしい”みかん”作りに必須な土地環境をすべて兼ね備えている. そんな絶好の土地で、長年培われてきた知識と経験と探究心の積み重ねが どこにも負けない、おいしい”みかん”を実らせるのだという. その裏付けとして、瀬戸内の海に囲まれた島ながら、 経済を支えているのは漁業ではなく農業, とりわけ “みかん”なのだそうだ. そして驚いたのは種類の豊富さ！ 大三島では現在, 約30種類の”みかん”が作られているらしい. … Continue reading →

【2013.2.1~3】 義理チョコをあげよう＠こちらべ ”義理チョコ” この言葉を聞いた時に「本命ではないもの」 という後ろ向きなイメージが浮かび上がるのは僕らだけでしょうか． 女子の方々も「あー，またこの形式的な時期か」とうんざりしているはず． この女子も男子もいまいち嬉しくない解釈に対して， ここで僕ら（こちらべ）からお互いにとって気持ちがいい”義理チョコ”の提案を一つ． まずは買うことの手間からつくることの楽しみに変えてみたらどうだろうか． 女子はその楽しくつくった包装紙で何かを包みたくなって， 男子はその包装紙で包まれたチロルチョコを受け取ったら嬉しくないだろうか． そうだ”義理チョコ”をあげよう！ ということで， 今回は以下の３つの内容で”義理チョコ”の楽しい作り方と貰って嬉しい渡し方を 男子代表である３人（こちらべ）が伝授致します！ 【①ワークショップ】 包装紙とカードを製作していただきます． 作り方はシンプル．紙を切ったり貼ったりして, 印刷用の紙の版を作り, てきん（活版印刷機）で印刷します． 当日は定型のパーツをご用意しておりますので, 小さいお子様やちょっと不器用な方もぜひご参加ください. もちろん, 定型のパーツを使わずに自由な発想でオリジナルのデザインに挑戦してみるのもいいでしょう. ※先着３０組に「TORi」特製チョコのおやつ付 【②販売】 こちらべオリジナルの包装紙セットを限定３０部販売致します． ワークショップに参加する時間がない！という方も是非チェックしてみてください． ※購入された方の特典として「バレンタインチョコレート」の活字をその場で印刷出来ます． 【③展示】 世の中の男子がもっと貰って嬉しい”義理チョコ”があってもいいじゃない！ 世の中の女子がもっとあげたくなる”義理チョコ”があってもいいじゃない！ とは言え，手を加え過ぎて誤解されても困る． そんな方の為にこちらべオリジナルの包装紙を使って， 色々な”義理チョコ”の巻き方や渡し方の提案を実物展示致します． これ以上やったら勘違いしちゃうよねっていうのは男子目線であるもんです． 是非，ご覧になって参考にしてください． ワークショップの詳細は以下をご覧ください． 【①ワークショップ】 ◎内容　：包装紙５枚＋カード５枚の製作です． … Continue reading →

「こちらんち」 午前と午後のゆるくも大切な繋ぎ役であるこの時間を 旅するケータリングユニット”TORi”のおいしい料理を食べながら こちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ と，今春に企画を立ててからプレイベントも含め， 今年はお陰様で１０月の一区切りまで，７回開催することが出来ました．   – （4.4）紙屋の西谷浩太郎さん （5.5）フリーランスの山口翠さん （6.6）東向島珈琲店のマスター井奈波康貴さん （7.7）MAD Cityの殿塚建吾さん （8.8）セパタクロー日本代表の山田昌寛さん （9.9）一般社団法人つむぎやの多田知弥さん （10.10）HITOTOWA Inc.代表取締役の荒昌史さん – この毎回ゲストとしてお呼びした”お友達”の協力のもと，参加して頂いた皆様とともに， 楽しくも気づきのあるちょっぴり贅沢な時間を過ごすことが出来ました． この小さな繋がりが少しずつでも広がっていることに自分たちも嬉しく，楽しみながら， 皆様にとても感謝した企画となりました． TORiに至っては，毎回お弁当のテーマを変えるという，僕らのわがままを受け入れながらも， 一年間おいしいお弁当をつくってくれたことに本当に感謝の気持ちでいっぱいです．   が，   ここで終わってはそもそものきっかけであるTORiの雰囲気が伝わっているのか？ TORiの料理の本当のおいしさを味わってもらえたのか？ というわだかまりが残ったまま！ ということで， 急遽，凱旋の意味も込めて「出張こちらんち@TORi」を開催することに決定致しました！   ゲストである”お友達”は，もちろんこの企画のきっかけでもあるTORiのお二人！ オーナーである岡本雅恵さんと鷲巣麻紀子さんとともにおいしい時間を過ごしませんか？ 当日は結成時のお話や食べるということについてなどなど， 普段は料理で表現していることを色々と聞いてみようかな， なんて思っておりますので，少しでも気になった方は是非ご応募ください！ またこの日も偶然集まった方々でどんな話になるのか楽しみにしております． 「出張こちらんち@TORi」 … Continue reading →

「こちらんち」 午前と午後のゆるくも大切な繋ぎ役であるこの時間を 旅するケータリングユニット”TORi”のおいしいお弁当を食べながら こちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ ◎日時　：１０月１０日（水）１２：００～１３：３０程度 ◎参加費：２０００円（お弁当＋お飲み物＋お菓子） ◎定員　：６名（要予約）※お申し込みは先着順になります． ◎お友達：荒昌史さん（http://hitotowa.jp/） ◎お弁当：TORi（http://www.cafetori.com/） ◎場所　：こちらべ 　　　　：目黒区下目黒３－３－６（Googlemap） こちらべ新企画始動！   その名も「こちらんち」 こちらべで“こちらべのお友達”とランチするので一緒にどうですか？ という，なんてことないシンプルな企画です．   きっかけはまさに普段開催しているランチ会． 僕らは友人とのランチ会で紙や印刷のサンプルを持ち寄り 直近の仕事の報告やみんなへ相談をしたりと意見交換をしています． そんなとき， そっと会話を聞きながら新しい知識を得られたり 紙の仕様と印刷の問題が解決したり 友人の仕事を見てモチベーションが上がったり ただただその場が楽しかったりと その時々でメンバーや内容は違えども ランチという短い時間の制約の中で とても充実した時間を過ごすことがあります． こんな午前と午後を繋ぐ時間を”こちらべ”と”こちらべのお友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？   – 気になる第五回目の”お友達”は HITOTOWA Inc.代表取締役の荒昌史さんです！ –   「A-standard」「Tokyo Community Crossing」「Fukushima Community … Continue reading →

「こちらんち」 午前と午後のゆるくも大切な繋ぎ役であるこの時間を 旅するケータリングユニット”TORi”のおいしいお弁当を食べながら こちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ ◎日時　：９月９日（日）１２：００～１３：３０程度 ◎参加費：２０００円（お弁当＋お飲み物＋お菓子） ◎定員　：６名（要予約）※お申し込みは先着順になります． ◎お友達：多田知弥さん（http://www.facebook.com/TUMUGIYA） ◎お弁当：TORi（http://www.cafetori.com/） ◎場所　：こちらべ 　　　　：目黒区下目黒３－３－６（Googlemap） こちらべ新企画始動！   その名も「こちらんち」 こちらべで”こちらべのお友達”とランチするので一緒にどうですか？ というなんてことないシンプルな企画です．   きっかけはまさに普段開催しているランチ会． 僕らは友人とのランチ会で紙や印刷のサンプルを持ち寄り 直近の仕事の報告やみんなへ相談をしたりと意見交換をしています． そんなとき， そっと会話を聞きながら新しい知識を得られたり 紙の仕様と印刷の問題が解決したり 友人の仕事を見てモチベーションが上がったり ただただその場が楽しかったりと その時々でメンバーや内容は違えども ランチという短い時間の制約の中で とても充実した時間を過ごすことがあります． そんな時間をこちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ – 気になる第五回目の”お友達”は 一般社団法人つむぎやの多田知弥さんです！ – 彼の仕事は？と言うと， 宮城県石巻市，主に牡鹿半島に拠点を置きながら． その土地に住む漁村のお母さんたちが集い，談笑出来る場をつくるために． その彼女たちとミサンガやアクセサリーの商品開発や製作，販売のために． その商品が出来上がる過程や，出来上がった結晶をみんなに伝えるために． とにかく現場でニヤニヤと動き回る動き回る． こうして場所や形態を変化させながら見えるものや見えないものを紡ぐ彼とは， … Continue reading →

「こちらんち」 午前と午後のゆるくも大切な繋ぎ役であるこの時間を 旅するケータリングユニット”TORi”のおいしいお弁当を食べながら こちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ ◎日時　：８月８日（水）１２：００～１３：３０程度 ◎参加費：２０００円（お弁当＋お飲み物＋お菓子） ◎定員　：６名（要予約）※お申し込みは先着順になります． ◎お友達：山田昌寛さん（http://ameblo.jp/takraw/） ◎お弁当：TORi（http://www.cafetori.com/） ◎場所　：こちらべ 　　　　：目黒区下目黒３－３－６（Googlemap） こちらべ新企画始動！   その名も「こちらんち」 こちらべで”こちらべのお友達”とランチするので一緒にどうですか？ というなんてことないシンプルな企画です．   きっかけはまさに普段開催しているランチ会． 僕らは友人とのランチ会で紙や印刷のサンプルを持ち寄り 直近の仕事の報告やみんなへ相談をしたりと意見交換をしています． そんなとき， そっと会話を聞きながら新しい知識を得られたり 紙の仕様と印刷の問題が解決したり 友人の仕事を見てモチベーションが上がったり ただただその場が楽しかったりと その時々でメンバーや内容は違えども ランチという短い時間の制約の中で とても充実した時間を過ごすことがあります． そんな時間をこちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？   –   気になる第四回目の”お友達”は セパタクロー日本代表の山田昌寛さんです！   –   セパタクローの選手として，そして日本の国を背負う代表の一人として 現役アスリートの自分に向き合い，日々過酷なトレーニングを． 一方で， … Continue reading →

「こちらんち」 午前と午後のゆるくも大切な繋ぎ役であるこの時間を 旅するケータリングユニット”TORi”のおいしいお弁当を食べながら こちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ ◎日時　：７月７日（土）１２：００～１３：３０程度 ◎参加費：２０００円（お弁当＋お飲み物＋お菓子） ◎定員　：６名（要予約）※お申し込みは先着順になります． ◎お友達：殿塚建吾さん（http://madcity.jp/） ◎お弁当：TORi（http://www.cafetori.com/） ◎場所　：こちらべ 　　　　：目黒区下目黒３－３－６（Googlemap） こちらべ新企画始動！   その名も「こちらんち」 こちらべで”こちらべのお友達”とランチするので一緒にどうですか？ というなんてことないシンプルな企画です．   きっかけはまさに普段開催しているランチ会． 僕らは友人とのランチ会で紙や印刷のサンプルを持ち寄り 直近の仕事の報告やみんなへ相談をしたりと意見交換をしています． そんなとき， そっと会話を聞きながら新しい知識を得られたり 紙の仕様と印刷の問題が解決したり 友人の仕事を見てモチベーションが上がったり ただただその場が楽しかったりと その時々でメンバーや内容は違えども ランチという短い時間の制約の中で とても充実した時間を過ごすことがあります．   そんな時間をこちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ 気になる第三回目の”お友達”は古民家鑑定士の殿塚建吾さんです．   あるときは会社人として古民家を活かし，一方では個人事業主として地域貢献活動のPRを． あるときはライターになり，一方ではイベントの企画や運営を． こちらべとも出張カフェプロジェクトで宮城県石巻市雄勝町や牡鹿半島へ共にしたりと， 活動に垣根を感じさせないやんちゃで信頼するお友達． 当日は様々な活動をし始めたきっかけや松戸駅前エリアの以前と今の話など 普段話してなかったことを聞いてみようかな，なんて思っておりますが， MAD City（マッドシティ） … Continue reading →

「こちらんち」 午前と午後のゆるくも大切な繋ぎ役であるこの時間を 旅するケータリングユニット”TORi”のおいしいお弁当を食べながら こちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ ◎日時　：６月６日（水）１２：００～１３：３０程度 ◎参加費：２０００円（お弁当＋お飲み物＋お菓子） ◎定員　：６名（要予約）※お申し込みは先着順になります． ◎お友達：井奈波康貴さん（http://www.cfc101.com/） ◎お弁当：TORi（http://www.cafetori.com/） ◎場所　：こちらべ 　　　　：目黒区下目黒３－３－６（Googlemap） こちらべ新企画始動！ その名も「こちらんち」 こちらべで”こちらべのお友達”とランチするので一緒にどうですか？ というなんてことないシンプルな企画です． きっかけはまさに普段開催しているランチ会． 僕らは友人とのランチ会で紙や印刷のサンプルを持ち寄り 直近の仕事の報告やみんなへ相談をしたりと意見交換をしています． そんなとき， そっと会話を聞きながら新しい知識を得られたり 紙の仕様と印刷の問題が解決したり 友人の仕事を見てモチベーションが上がったり ただただその場が楽しかったりと その時々でメンバーや内容は違えども ランチという短い時間の制約の中で とても充実した時間を過ごすことがあります． そんな時間をこちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ 気になる第二回目の”お友達”は東向島珈琲店のマスター井奈波康貴さんです． 人と人がつながるハブとなりたいと動き始めた東向島珈琲店． そのマスターは僕らに大切な出会いをたくさん紡いでくれて こちらべを語る上で切っても切れない大きな存在でありお友達． 去年は「はちみつ梅シロップでおいしいをつくる！」でも多くの反響をいただきました． 当日は修業時代も含め，そんな東向島珈琲店が出来るまでの話や 普段話してなかったことを聞いてみようかな，なんて思っておりますが， ハブ とか おいしい とか 珈琲店 とか … Continue reading →

「こちらんち」 午前と午後のゆるくも大切な繋ぎ役であるこの時間を 旅するケータリングユニット”TORi”のおいしいお弁当を食べながら こちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ ◎日時　：５月５日（水）１２：００～１３：３０程度 ◎参加費：２０００円（お弁当＋お飲み物＋お菓子） ◎定員　：６名（要予約）※お申し込みは先着順になります． ◎お友達：山口翠さん（http://five-wits.jp/midoryza/） ◎お弁当：TORi（http://www.cafetori.com/） ◎場所　：こちらべ 　　　　：目黒区下目黒３－３－６（Googlemap） こちらべ新企画始動！ その名も「こちらんち」 こちらべで”こちらべのお友達”とランチするので一緒にどうですか？ というなんてことないシンプルな企画です． きっかけはまさに普段開催しているランチ会． 僕らは友人とのランチ会で紙や印刷のサンプルを持ち寄り 直近の仕事の報告やみんなへ相談をしたりと意見交換をしています． そんなとき， そっと会話を聞きながら新しい知識を得られたり 紙の仕様と印刷の問題が解決したり 友人の仕事を見てモチベーションが上がったり ただただその場が楽しかったりと その時々でメンバーや内容は違えども ランチという短い時間の制約の中で とても充実した時間を過ごすことがあります． そんな時間をこちらべとその”お友達”とみなさんで一緒に過ごしてみませんか？ 気になる記念すべき第一回目の”お友達”はフリーランスの山口翠さんです． フリーランスというカタチをとりながら高知と東京を行ったり来たりと 自由に仕事をしているこちらべの良き理解者でありお友達． 当日はフリーランスになるきっかけやフリーランスってなんぞやとか高知の話など 普段話してなかったことを聞いてみようかな，なんて思っておりますが， フリーランスとか 二拠点生活とか 高知とか四国とか 農業とか音楽とか ９０歳ヒアリングとか を耳にして何か少しでも気になった方は是非ご応募ください． 偶然その日に集まった方々でどんな話になるのか楽しみです． ご応募は件名を「こちらんち５月５日」とし … Continue reading →

こちらのイベントは終了しました. BeLOG　＜1周年を迎えて＞ 【2012.4.1】 １周年パーティー ／ こちらべ屋 こんにちは． ４月１日． – この場に色々な「ヒト」と「モノ」が集まり 出会うことで考え，生まれる少し特別な創作の場にすることで， ものづくりについて些細なことから考えなおすきっかけを 自分たちからつくっていければと考えています． – なんて，かっこいいことを呟いてから間もなく１年が経とうとしています． １年という短い時間の中，この場で本当に多くの方々と出会い， 繋がり，考え，色々なことが動き始めました． 偏に皆様へのありがとうと共に，ついついニヤリと顔がほころびます． この自然な感情は嘘か本当か． エイプリルフールのこの日に僕らの”これまで”と”これから”を皆様と共有したく， １周年のパーティーを開催させていただきます． 当日の企画として，出会った方々の中からものづくりを紹介，販売する 「こちらべ屋」も開催しますので，こちらも是非楽しみにしていてください！ そして今年もケータリングは日頃からお世話になっている 中目黒のCAFE&CATERING「TORi」においしい食べ物を， 東向島のカフェ「東向島珈琲店」にはおいしい飲み物をご協力いただきます. 是非見て食べて飲んで笑ってください！ 尚，パーティーにはご予約は必要ございませんので， ご都合の良い時間にお越しください． 「こちらべ１周年パーティー」 ◎日時 　２０１２年４月１日（日） 　１３：００～２０：００頃 ◎参加費 　１５００円（軽食＋１ドリンク付） ◎ケータリング 　TORi，東向島珈琲店 ◎場所 　こちらべ ◎住所 … Continue reading →

【2011.12.10】 ベビーシューズでおくるをつくる！ こんにちは． 夏の暑さはどこへ行ってしまったんでしょうか． あっという間に草木が色を変え， 湯たんぽが欲しくなってきたこの時期にまた 「こちらべ」でワークショップを開催致します！ 今回のゲストは 「N.G.R（エヌジーアール）」主催の名倉誠人さん． 「N.G.R」とは全ての製品を様々なこだわりを持って手作りで制作しているシューズブランドです． インターネットによる販売は一切行わず， 足長，甲周り，後部足長等を測定するセミオーダーから 足の型を石膏でとるフルオーダーまで商品は全て受注販売されています． これも全ては名倉さんの強い想いがあってのこと． 「大量生産やコストダウンを図る，作り手都合のような物ありきのプロダクトよりも， まず人ありきからプロダクトをスタートしたい． 物づくりの裏には，生身の人間がいて，使用する人もまた，人間なんです．」 と名倉さん． 人と人をつなげていく為にプロダクトを創造していく． この名倉さんの目的と手段の考え方が僕らの姿勢と通ずるものがあり、 そこで生まれた今回の企画は 「ベビーシューズでおくるをつくる！」 “おくる”という行為， つまりそれは誰かを想うことから始まります． 例えばそれはあっという間に喋り出した最愛の我が子へ 例えばそれはもうすぐ生まれる希望ある君へ 例えばそれはやんちゃで愛嬌ある甥っ子へ 例えばそれはかけがえのない未来の自分へ こんなことを想い始めること みんなで一緒に制作すること その入れ物を考えること 完成するまでワクワク待つこと 本人に渡すこと 僕らはこれら全てを”おくる”と捉えることで おくることがもっと楽しくなるのではないかと考え， 名倉さんとこのワークショップを企画しました． 裁断された革のパーツを糸と革紐で縫い上げていき， 一足のベビーシューズを手作業で完成させ， それを収めるシューズ箱にも紙を選んで切ったりと， 色々な方法でオリジナルの箱に仕上げて”おくる”をつくっていただくものです． … Continue reading →

【2011.7.13】 はちみつ梅シロップでおいしいをつくる！ 当日の様子はこちら（2011.8.15up） →http://www.kochirabe.com/ume/ ２０１１年４月１日． エイプリルフールから怒濤の日々が過ぎ， 早くも３ヶ月が経ちました． そろそろ「こちらべ」の活動を始めたいと思います． 「こちらべ」は 時には自分が知らないモノに触れ 時には自分が知りたいモノに触れ 何を考えるだろうか， 何が生まれるだろうか， そんなことを考える「ヒト」や「モノ」が集まり 出会うことで生まれる少し特別な創作の場です． そんな「こちらべ」の記念すべき第一回目のワークショップのゲストは オープニングパーティーの時にもお世話になりました 東向島珈琲店の店主である井奈波康貴氏．（以下：マスター） 東向島珈琲店は曳舟駅から徒歩５分ぐらいのところにあり， 行くと必ずヒトとヒトが繋がる，少し不思議な珈琲屋さん． マスターが一杯づつ挽いて一杯づつ入れるコーヒー． １３時間かけてじっくり抽出した水出しアイスコーヒー． 季節のジャムが乗った抜群のレアチーズケーキ． どれも本当においしくて僕らもしょっちゅう通っているお店． マスターは言います． 「味は勿論のことだけど， おいしいはストーリーだと思うんです． お湯を沸かしてる時間， 豆を挽く音， 挽くことで引き立つ薫り， 一回でカップ一杯にドリップする行為． これらが揃っておいしいに繋がる．」 と． 今回，そんなマスターとともにつくるのは 「梅シロップでおいしいをつくる！」 マスター曰く， 「梅シロップってヘタを竹串で掃除する作業があるんですけど， この行為っておいしいですよね． その作業が終わったら約２０日間一日一回振って待つんですよ． その行為と待つ時間もおいしいに繋がるんです．」 … Continue reading →

【2011.4.1】 KOCHIRABE OPENING PARTY. ２０１１年４月１日（金） 僕らは新たに「こちらべ」という場をオープンすることとなりました． こちらべ： http://www.kochirabe.com/ ここは普段のクライアントワークとは違い， 自ら企画をし，考え，発信する場． この場に色々な「ヒト」と「モノ」が集まり 出会うことで考え，生まれる少し特別な創作の場にすることで， ものづくりについて些細なことから考えなおすきっかけを 自分たちからつくっていければと考えています． そんな「こちらべ」という場のプロローグとして， ささやかながらオープニングパーティーを開きたいと思っております． 当日は, 日頃からお世話になっている 中目黒のCAFE&CATERING「TORi」にケータリングでご協力いただきます. 世界を駆け巡りながらその土地の心地よい空気を持ち帰り おいしいを提供してくれる「TORi」． 是非こちらもご期待ください． TORi：http://www.cafetori.com/ スペースとしてはまだまだ未完成ですが 皆様とこの場を共有しスタート出来れば嬉しいです． 尚，パーティーにはご予約は必要ございませんので， ご都合の良い時間に是非お越しください． ※もし可能であれば，事前に参加の有無をお知らせ頂けると幸いです． “こちらべ オープニングパーティー” ◎日時 ２０１１年４月１日（金） １４：００～１８：００頃 ◎場所 こちらべ ◎住所 東京都目黒区下目黒３－３－６ それでは皆様にお会い出来るのを楽しみにしております． 2011.3.23 あちらべスタッフ一同